Che cos’è la steatosi

28 novembre 2012 13:580 commentiDi:

In medicina si usa il termine steatosi per indicare un accumulo abnorme di goccioline di grassi nel citoplasma delle cellule, accumulo che si verifica principalmente nel rene, nel fegato e nel miocardio. Questa alterazione cellulare viene di norma attribuita ad uno squilibrio tra la quantità di grassi che giungono alle cellule per essere metabolizzati e l’effettiva capacità di metabolizzazione delle cellule stesse.

Un’altra causa della steatosi può essere invece individuata in un problema o un danno cellulare, che si esprime nella incapacità di metabolizzare i grassi.


Tra i fattori considerati responsabili della steatosi vi sono quelli tossici. Fra questi l’alcol etilico è sicuramente uno dei principali,  la steatosi epatica infatti si presenta costantemente nell’alcolismo. Nel nostro paese soffre di questa patologia il 10-20% degli italiani, e il fenomeno si dimostra in crescita tra i giovani. Si registrano inoltre anche i primi casi di steatosi nei bambini, circa il 15% della popolazione infantile, come conseguenza dell’obesità infantile.

Le steatosi, infatti, si possono verificare anche in soggetti con problemi di dislepidemia e di obesità, oppure che hanno un regime alimentare molto ricco di grassi. Questa patologia può insorgere infine come conseguenza di malattie infettive o squilibri ormonali.

La steatosi cellulare è un processo reversibile, ma nei casi più gravi può portare alla morte della cellula stessa.






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