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secondi piatti carne

Ricetta Brasato al Barolo

1. INGREDIENTI: 2. Aglio, 1 spicchio 3. Alloro 2 foglie di alloro 4. Burro, 40 g. 5. Cannella 6. Carne bovina 1 kg. 7. Carote, 2 8. Chiodi di garofano, 3 9. Cipolla, 1 10. Pepe 11. Rosmarino 12. Sale 13. Sedano 14. Vino (una bottiglia di Barolo)

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Bocconcini alla lombarda

Per l’inizio della stagione autunnale un’ottima ricetta a base di fesa di vitello, i “Bocconcini alla lombarda” che potrete accompagnare da un buon purè di patate o del semplice riso bianco. E’ un piatto dell’antica cucina lombarda.

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Involtini di carne

Un piatto gustoso a base di carne che si potrà preparare anche all’ultimo momento. Per la Carne va bene qualunque taglio, fesa di maiale, vitello, vitellone e anche petti di tacchino. Raddoppiare le dosi se si vogliono mangiare due involtini a testa. Loading...

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