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secondi piatti verdure

Zucchine ripiene alla ligure

INGREDIENTI 8 zucchine 2 cipolle 1 uovo 1 scatoletta di tonno 2 filetti d’acciughe Capperi sotto sale Pinoli Parmigiano grattugiato Maggiorana Olio extravergine di oliva Sale e pepe   PREPARAZIONE Prendere le zucchine e lavatele, poi fatela lessare in acqua salata per circa 10 minuti. Nel frattempo lavate anche le …

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Brovada friulana

La brovada è un piatto tipico della cucina friulana, usato per accompagnare carne di maiale arrostite o bollite, ottima come il contorno di un cotechino.

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Fritto misto vegetariano

Non sempre il fritto misto deve essere a base di pesce, provatelo ad  assaporare con elementi diversi, il tempo necessario per la preparazione di questa ricetta è di circa un’ora e mezza. Ingredienti per 4 persone:

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Patate farcite

Una ricetta diversa dalla solita carne, ci vuole circa un’ora di preparazione. Ingredienti per 4 persone: 4 grosse patate (2 a persona) 80 g. di prosciutto cotto tagliato a dadini 2 manciate di formaggio grana grattugiato burro una cipolla tritata e dorata nel burro pangrattato sale

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