Brovada friulana

5 aprile 2010 19:440 commenti
Brovada friulana

La brovada è un piatto tipico della cucina friulana, usato per accompagnare carne di maiale arrostite o bollite, ottima come il contorno di un cotechino.

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Fritto misto vegetariano

30 agosto 2009 09:300 commenti
Fritto misto vegetariano

Non sempre il fritto misto deve essere a base di pesce, provatelo ad  assaporare con elementi diversi, il tempo necessario per la preparazione di questa ricetta è di circa un’ora e mezza. Ingredienti per 4 persone:

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Crocchette di riso variante degli arancini siciliani

29 agosto 2009 08:580 commenti
Crocchette di riso variante degli arancini siciliani

Per questa ricetta occorre una preparazione di circa un’ora e un quarto, ma ne vale la pena Ingredienti per 4 persone: 300 g. di riso Burro 2 Uova intere 1 mozzarella 2 manciate di formaggio grana grattugiato Pangrattato (quanto basta) Olio di semi (mais o girasole)

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Patate farcite

26 agosto 2009 15:450 commenti
Patate farcite

Una ricetta diversa dalla solita carne, ci vuole circa un’ora di preparazione. Ingredienti per 4 persone: 4 grosse patate (2 a persona) 80 g. di prosciutto cotto tagliato a dadini 2 manciate di formaggio grana grattugiato burro una cipolla tritata e dorata nel burro pangrattato sale

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