Come fare i biscotti a forma di albero di Natale: la ricetta

La ricetta per il Natale che vi proponiamo oggi è quella dei biscotti ad albero di Natale. Potete mangiarli, usarli per decorare l’albero o possono diventare dei divertenti segnaposto per la tavola del Natale. Ma vediamo quali ingredienti e quali passi seguire per realizzare questa ricetta natalizia.

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COME PREPARARE I BISCOTTI AD ALBERO DI NATALE

 

Ingredienti:

400 g di burro

200 g di zucchero di canna

3 uova (tre tuorli e un albume)

3 cucchiai di panna

520 g di farina 00

pistacchi tritati  q.b.

perline di zucchero a colori q.b.

 

Preparazione:

In una ciotola, aiutandovi con una forchetta ammorbidite il burro. Unite poi lo zucchero, i tuorli e la panna. Mescolate bene fino ad ottenere un composto soffice e morbido. Aggiungete quindi la farina e impastate. Quando l’impasto sarà liscio e omogeneo riponetelo in frigo.  Dopo  circa mezz’ora stendete la pasta e aiutandovi con dei coppapasta forma di albero di Natale, tagliate i biscotti. Riponeteli in una teglia e trasferiteli nuovamente in frigo. Dopo 15 minuti toglieteli dal frigo e accendete il forno. Aspettate qualche minuto e infornate a 180°C per circa 10 minuti. A metà cottura spennellateli con l’albume d’uovo e distribuite su ogni biscotto i pistacchi tritati e le perline di zucchero. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

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