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Come riciclare il torrone: ecco la ricetta della torta

Nuova ricetta post Natale. Oggi è la volta di riciclare il torrone avanzato durante questi giorni di festa. La ricetta che vi proponiamo è quella della torta al torrone. Vi ricordiamo che è preferibile utilizzare il torrone classico, quello duro. Vediamo insieme cosa ci occorre e quali passi seguire per realizzare questa ricetta.

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COME PREPARARE LA TORTA AL TORRONE

 

Ingredienti:

200 g di torrone

300 g di farina 00

250 g di zucchero

5 uova

3 dl di latte

1/2 dl di olio di oliva extra vergine di oliva

1 bustina di lievito in polvere per dolci

burro q.b.

 

Preparazione:

Sbriciolate il torrone utilizzando un robot da cucina oppure aiutatevi con un mortaio.In una ciotola capiente, sbattete le uova con uno sbattitore elettrico, poi, unite lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenete un composto spumoso. Poco alla volta aggiungete, alternandoli, il latte, la farina e l’olio. Continuate a mescolare. In ultimo unite il lievito e il torrone sbriciolato. Quindi prendete una teglia, imburratela e infarinatela. Versate l’impasto con il torrone nella teglia e cuocete in forno caldo a 180°C per circa mezz’ora. Non appena la torta avrà superato la prova con lo stuzzicadenti toglietela dal forno e lasciatela intiepidire. Poi, trasferitela in un piatto da portata e servite.