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La ricetta delle palline di cioccolato per le feste

Nuova ricetta per il Natale. I protagonisti di questi giorni di festa sono sicuramente i dolci. Oggi vi proponiamo la ricetta delle palline di cioccolato. Un dolce per il Natale semplice e facile da realizzare e che può essere preparato con largo anticipo. E’ perfetto per essere servito agli ospiti che spesso, durante queste festività, riceviamo nelle nostre case. Vediamo allora come realizzare questa ricetta natalizia.

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COME PREPARARE LE PALLINE DI CIOCCOLATO

 

Ingredienti per 35 palline:

per l’impasto

300 g di petit pavesi

2 uova

100 g di zucchero

100 g di burro

30 g di cacao in polvere amaro

2 cucchiai di marsala

per decorare

granella di nocciole q.b.

zuccherini colorati q.b.

scaglie di cioccolato q.b.

 

Preparazione:

Tritate i biscotti e metteteli da parte. In una ciotola mescolate i tuorli con lo zucchero e il marsala. Aggiungete quindi i biscotti tritati, il cacao in polvere e il burro precedentemente sciolto a bagnomaria. Mescolate bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Formate quindi delle palline facendo ruotare tra le mani un po’ di impasto. Inumidite le mani e passate le palline nella guarnizione scelta. Mettete le palline nei pirottini di carta, disponete su un piatto da portata e trasferitelo in frigorifero per almeno un’ora.