Ricette colorate per Carnevale: la torta arlecchino

Oggi nuova ricetta per il Carnevale. La torta arlecchino è il dolce perfetto per questa festa: coloratissimo farà colpo sui nostri bambini. La ricetta che vi presentiamo è molto semplice e golosa. Vediamo cosa ci occorre per realizzarla e come procedere.

COME PREPARARE LA TORTA ARLECCHINO

 

Ingredienti:

300 g di farina 00

210 g di zucchero

100 g di fecola di patate

100 g di latte

140 g di burro

4 uova

1 limone

3 coloranti a piacere

1 bustina di vanillina

zucchero a velo q.b.

200 g di panna da montare

 

Preparazione:

Togliete il burro dal frigorifero. In una ciotola montate con uno sbattitore elettrico il burro con lo zucchero e la vanillina fino a formare un composto omogeneo e cremoso. Pian piano aggiungete le uova e la scorza grattugiata del limone e continuate a mescolare bene. A questo punto unite la farina setacciata, il lievito e la fecola. In ultimo aggiungete il latte. Continuate a mescolare bene. Prendete tre contenitori e dividete l’impasto in tre parti unendo a ciascuna un colorante diverso. Imburrate e infarinate una tortiera da 26 cm di diametro . Versate alternandole tra loro cucchiaiate di impasto con colorante diverso. Ogni cucchiaiata sarà sovrapposta a quella precedente di colore diverso. Proseguite fino a terminare completamente gli impasti. Infornate per 50 minuti a 180°C. A cottura ultimata (verificate con uno stuzzicadenti) togliete la tortiera dal forno e lasciate raffreddate. Quindi decorate a piacere con zucchero a velo o con panna montata.

 

Loading...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *