Ricette dolci per le feste e non solo: la torta allo yogurt

Ancora ricette per il Natale. E’ la volta di un dolce semplice e dal sapore molto delicato: la torta allo yogurt. La torta allo Yogurt è morbida e soffice e per questo motivo è perfetta per la colazione o la merenda dei nostri bambini durante questi giorni di festa. Questa torta sarà la nostra alternativa a tutti quei dolci elaborati e pesanti che, spesso, in queste festività natalizie, ci appesantiscono.Vediamo allora cosa ci occorre e quali passaggi seguire per realizzare questa ricetta.

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COME PREPARARE LA TORTA ALLO YOGURT

 

Ingredienti:

350 g di farina 00

100 ml di olio di semi

250 g di zucchero

3 uova

1 limone

1 bustina di lievito per dolci

sale q.b.

 

Preparazione:

In una ciotola, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, mescolate lo zucchero con i tuorli. A parte montate a neve gli albumi. Aggiungete piano piano allo zucchero la farina e incorporate gli albumi. Continuate a mescolare energicamente e unite l’olio di semi. Infine aggiungete il lievito, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di un limone. Imburrate e infarinate una teglia. Versateci l’impasto e cuocete in forno caldo per 45 minuti circa a 180°C. A cottura ultimata togliete dal forno, aspettate che la torta si intiepidisca e trasferitela su un piatto da portata spolverando con dello zucchero a velo.

BUONE FESTE A TUTTI…

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