Scamorza e Speck

9 novembre 2012 19:530 commenti

Scamorza e Speck è un piatto semplice, da preparare di sera, magari quando si è soli e non si ha molto tempo o molta voglia di cucinare.

INGREDIENTI

1 scamorzina

3 fettine di speck

1 filino d’olio

1 coccetto da forno

PREPARAZIONE

Tagliate la scamorza a fettine. Prendete il coccetto e ungetelo con un filino d’olio.

Fate uno strato di fettine di scamorza e una fettina di spek e di nuovo fettine di scamorza fino ad esaurire gli ingredienti. La cosa importante è che finite con le fettine di scamorza.

Infornate in forno già caldo e quando la scamorza si è sciolta il piatto è pronto.

Per la cottura potete usare anche il forno a microonda e quindi al posto del coccetto potete adoperare una ciotola di vetro.

ACCOMPAGNAMENTO

Potete accompagnare scamorza e speck con crostini di pane e una bella insalata fresca.

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