Il cuoco italiano che ha vinto Masterchef Usa

13 settembre 2013 17:060 commenti

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Ecco l’ennesima dimostrazione che la cucina italiana è la migliore al mondo. A riprova di questa opinione altamente condivisa arriva la vittoria di un italiano, Luca Manfè, all’edizione americana 2013 del celebre talent Masterchef. Luca Manfè è un cuoco friulano, ha 31 anni e da 10 si è trasferito a New York.

Ora, è diventato il primo italiano ad aver mai partecipato al programma conquistandolo al secondo colpo. Di professione fa il manager di ristoranti ma ora sicuramente arriverà molto più in alto. Perché? Il merito è da ascrivere al suo talento, ma anche al duplice premio ricevuto dal programma, 250.000 dollari e la possibilità di pubblicare un libro di cucina.


A fargli guadagnare la vittoria è stato un antipasto di fegato d’anatra, un brasato di costolette di manzo con glassa di tamarindo e aceto balsamico e una panna cotta di basilico con marmellata di pomodori. Ma a portarlo alla sfida a due finale è stato proprio un piatto della tradizione friulana, il frico, a base di formaggio cotto condito con burro o lardo.

Manfè aveva già provato la vittoria lo scorso anno ma aveva fallito a causa di un fegato alla veneziana poco riuscito. La quarta edizione del programma è stata quella giusta. E il suo paese di origine gli ha portato fortuna.






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