L’ulcera si combatte con more e lamponi

18 settembre 2013 11:220 commenti

more lamponiMore e lamponi sono un ottimo rimedio contro ulcera e gastrite. Alcune ricerche effettuate presso l’Università di Milano e presso il Centro Ricerca e Innovazione di San Michele all’Adige attribuiscono agli ellagitannini proprietà antinfiammatorie utili alla protezione dello stomaco dai disturbi gastrici. Gli ellagitannini sono molecole sono già note per la loro attività antivirale, antitumorale, antiossidante. Inoltre favoriscono di gran lunga la digestione.


Le ricerche sono state avviate analizzando le more della varietà Lochness e i lamponi della varierà Tulameen. I medici del centro in Trentino hanno ottenuto gli estratti e a caratterizzare le molecole presenti al loro interno. I medici milanesi, nel frattempo, hanno effettuato degli studi al fine di valutarne le potenzialità antinfiammatorie e antiossidanti. Gli effetti positivi si sono verificati immediatamente.

Il risultato degli studi è stato reso possibile grazie alla strumentazione avanguardistica nonché alle competenze presenti nella piattaforma di metabolomica del Centro Ricerca e Innovazione che in virtù delle tecnologie più avanzate oggi disponibili consente di valutare nel dettaglio e in maniera celere i comporti bioattivi presenti negli alimenti.

La ricerca dell’ateneo milanese e del centro con base in Trentino, dunque, offre ottimi risultati ai fini degli studi per la cura di gastrite e ulcera. Non rimane, per completare le analisi, la valutazione degli elagitannini presenti nelle fragole.






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