Salmone utile durante la gravidanza

6 agosto 2012 16:140 commenti

Uno studio condotto dall’Università di Reading e pubblicato sulla rivista Journal of Nutrition conferma ulteriormente l’importanza di seguire una dieta ricca di pesce oltre che durante tutta la propria esistenza anche e soprattutto durante la gravidanza e l’allattamento, in modo tale da trasmettere al nascituro, attraverso il latte materno, sostanze fondamentali per garantirgli una crescita corretta durante i primi mesi di vita.


I ricercatori che hanno condotto lo studio, in particolare, hanno assegnato ad alcune donne in gravidanza una dieta ricca di salmone. Successivamente, analizzando il latte materno, è emerso che le donne che avevano mangiato molto salmone nell’ultima fase della gravidanza presentavano livelli più alti di acidi grassi omega 3, fondamentali per consentire al bambino di crescere correttamente durante i primi mesi di vita. Queste stesse donne, tuttavia, mostravano anche livelli più bassi di immunoglobulina A, un importante anticorpo che aiuta a proteggere i neonati dalle infezioni.

I ricercatori, dunque, hanno sottolineato l’importanza di includere nella propria dieta almeno due porzioni di pesce alla settimana, pur ammettendo che sono necessarie ulteriori ricerche per capire come mai nello studio condotto si è verificato un abbassamento dell’importantissimo anticorpo immunoglobulina A.

 






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